吃肉

為什麼吃肉跟節能減碳會有關係呢?

為什麼吃肉跟節能減碳會有關係呢? 素食就能節能減碳嗎?
因為有吃肉的需求所以要有養豬養牛之類的畜牧業畜牧業是製造全球暖化的最大元兇~~~甲烷~~~的最大來源甲烷的溫室效應比二氧化碳 大很多 將近30倍 少吃肉是為了要使 畜牧業減少 以減少暖化的速度全球暖化的威力越來越大 氣候 災難 很多都有關聯 素食就能節能減碳嗎?素食只能抑制暖化的速度 吃肉改成吃素就能節能減碳個人力量有限 而結合眾人的改變 真的能夠救地球素食的經濟效益高 可減少地球上資源的浪費如 水資源 土地 糧食 ~~~養動物的資源可以養活不少人類
聯合國氣候變遷主席、諾貝爾獎得主：生產1公斤 牛肉

排放36.4公斤 的二氧化碳 檢視圖片檢視圖片根據聯合國農糧組織的調查

畜牧業所排放的溫室氣體

約佔全人類溫室氣體排放18%(http://www.fao.org/docrep/010/a0701e/a0701e00.HTM)曾獲諾貝爾獎殊榮的聯合國氣候變遷科學研究小組（IPCC）主席說：「請少吃些肉

肉是排碳量高度密集的商品。

」並表示食用大量肉類對健康有害無益。

研究顯示

生產 一公斤 的肉

會排放 三十六點四公斤 的二氧化碳。

此外

畜養和運送 一公斤 牛肉、羊肉和豬肉所消耗的能源

相當於點亮一個一百瓦的燈泡將近三個星期(http://n.yam.com/afp/life/200801/20080116244172.html)IPCC主席近期更在一場公開演講中

公開表示畜牧業所排放的溫室氣體

超過全人類溫室氣體排放量的18﹪

比交通運輸業所排放的溫室氣體更多(http://www.meatfree.org.tw/node/19)世界銀行首席環境顧問最近則表態

其實畜牧業所產生的溫室氣體佔全球溫室氣體的51﹪(http://www.worldwatch.org/node/6297)牛因為在消化的過程中會產生甲烷(CH4)

而甲烷又是比二氧化碳強23倍的溫室氣體

因此少吃牛肉與乳製品

對於減緩地球暖化是有幫助的（請見東森新聞：牛的廢氣污染比汽車嚴重 http://www.nownews.com/2006/12/11/11338-2026474.htm）國家地理雜誌另也作過調查

就一般美國人而言

如果一個人一年不吃牛肉

其所省下的二氧化碳量約為430.9公斤

與近五千盒的小美冰淇淋差不多重。

這也等同減少了開車 兩千公里 的的污染

公里數足以繞台灣將近兩圈。

也有學者明確建議

若全球能把食用反芻類動物的肉量

降至每人每天50克

將對減緩暖化有莫大助益。

至於素食者一年不到742公斤 的碳足跡

這當然仍是減碳飲食的最高標準。

參考資料來源