美國人禮儀!!急!!急!!

我要美國人的禮儀!!越多越好不要少於優!!必答題以下:刀叉怎麼拿的??刀叉使用的方法??還有美國人方桌的做的位置(依年紀大小)謝.......
赴宴前的準備回覆通常收到邀請的方式有二種

一為邀請卡形式

一為電話邀請。

接到邀請以後

不論受邀方式為何

最好能予以回覆。

若邀請卡上註明R.S.V.P.(Repondezsil vous plait的縮寫)意指請回覆(pleasereply)。

不論參加與否都應通知邀請人

以利主人掌握宴客人數。

若為Regrets only表示若不參加時告知邀請人即可

參加則無須回覆。

宴會衣著宴會衣著以整齊大方為原則

一般家庭晚宴

如為正式

男士應穿著西裝套裝(suits)

女士應穿著禮服(dress)。

但若為非正式晚宴

則以寬鬆舒適服裝(slack )為宜。

晚宴不宜穿著牛仔褲、球鞋。

但戶外烤肉、野宴

牛仔裝、球鞋反較西裝來得合宜。

有時主人為了讓客人易於掌握穿著

往往會在邀請卡上註明服裝要求。

若指明為：「Black tie」或「formal」則表示應著一般正式宴會服裝。

男士只須是黑色或深色西裝套裝；女士則著晚宴服或套裝。

半正式宴會則可能註明「no jeans or T-shirts」或「casual」

只要不是運動、工作服

大方便服是很好的選擇。

當然

對於衣著選擇不是很清楚的話

最好向主人請教一下

他們會很樂意告訴你

以免到時當場出糗。

攜帶禮物與否一般受邀參加宴會

並不需要特別攜帶禮物。

但是如果受邀到家裡作客

則最好帶一點小禮物

如鮮花、酒或一盒糖

送給女主人

表示感謝。

至於聖誕晚宴

是一定要準備禮物的。

在美國聖誕節時交換禮物是一種很平常的習俗

就像中國人過年拿紅包一樣。

如果你拿人家禮物而未準備與主人交換之禮物

將會很失禮。

準時赴宴不要到的太早或太晚

最好能在宴會開始前後十五分鐘內到達。

如到得太早

女主人可能尚未準備齊全

可能會造成女主人之不便。

若因不熟悉地理位置

或有其他事故可能會晚到

應於事前通知主人

以免他人久候。

到達後

應將鞋上髒穢於入門墊前弄乾淨。

入門後應將外套依主人意見放置

切勿任意掛置於起居間之椅背上。

２、餐桌禮儀美國餐桌禮儀從入座

拿取餐巾、開動、取用餐具、離席

皆有自成一套的規矩

而其中座次與餐具安排

主人會於餐前準備妥當

無需費心。

但應熟悉餐具使用順序及位置功能

以免拿錯。

座位安排當女主人宣佈晚宴就緒後

男主人引領著客人依次入座

而女主人則走在最後面。

有些細心的主人尚會在餐桌上放置姓名卡

以表示座次

若沒有此項安排

則其原則如下：座次安排以男女分隔而坐為原則。

男主客優先入坐

其位置在女主人右邊

而女主客則在男主人右邊。

其他夫婦則以對角方式而坐。

男女夫婦分坐顯示出美式宴會之開放與活潑

期望藉由宴席上座次的安排

增進彼此間之熟稔

並使用餐話題多樣化

氣氛和樂。

入坐原則係客先入坐

長者較年輕者先入坐

已婚較未婚先入坐

陌生人較熟識客人或家人先入坐。

餐具安排餐具之取用係由外而內。

但有一例外

即當沙拉與主菜同時上桌時

沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盤的位置

即主菜刀叉的內側。

沙拉盤則在主菜所用之刀叉之左方。

（主菜叉子位置在餐盤左方、餐盤右方為主菜刀子）。

如沒有沙拉盤擺於桌面

則沙拉用之刀叉會隨沙拉上桌一併送上。

另一例外

即吃蠔(oyster)所用之叉子在餐盤右方餐具的最外側

湯匙的位置在所有刀子的右方

最外者為喝湯用

介於刀及湯匙間之小匙

則為吃甜點(dessert)之用。

而甜點叉則在餐盤最左方。

但平常為避免混淆

則會將吃甜點所需之餐具置於餐盤上方

以示區別。

用餐時的禮儀餐巾的使用坐定後必須注意女主人的暗示。

當女主人打開餐巾

放在膝上表示開動

女主人將餐巾取下放在桌上則表示餐宴完畢。

。

即使已填滿肚子

也應繼續進餐

到餐會結束。

餐巾正確的位置應放在膝上

而非夾在衣領或衣帶間。

用完餐巾應稀鬆放在餐盤之左方

如餐盤已移走

則放在正中央

切勿將之揉成一團。

餐巾的用途乃揩嘴之手

尤其是喝飲料前最好能揩一下嘴

以免杯子盡是油漬。

餐巾不可用來當桌布

擦去桌巾的污漬。

如不小心弄髒了桌巾

應向主人道歉。

餐具的使用餐具取用由外而內

切用時或以法式之左手拿叉

右手拿刀邊切邊用。

或為英美式

右手拿刀

左手拿叉

切好

改以右手拿叉取用。

美國較偏好後者

但法式亦為美國人所接受。

談話間有肢體表情或傳菜時

應將刀叉放下

不可持刀叉於空中揮動。

刀叉用完後應橫放於在餐盤中央

而非盤邊

或餐桌上

放置方式刀口朝己

叉口朝左

以便取走之安全性。

餐盤用完後

不應往外推

留在原處即可。

喝湯時則由碗盤外緣舀至內側

喝完後湯匙不可留在碗中

應放在碟子上。

若以深盤喝湯時

則應將湯匙置於深盤中

湯匙柄朝右。

遇喝茶及喝咖啡時

用完調匙

應放在碟子上

直接拿起咖啡杯就口

非以調匙舀用。

喝酒則拿高腳杯之杯腳

而非杯身。

因為如喝的是白酒或香檳

可長保其冷卻

若喝紅酒或其他酒則可欣賞酒色。

 參考資料 http://www.saec.edu.tw/chinese/nyjournal/021/15.txt

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